Kimerud Gin
- Producteur
- Kimerud Farm, Norway
- ABV
- 40 / 43%
Description du gin
Kimerud Gin 40% et Kimerud Wild Grade Gin 47% est le même grand gin, nous ajoutons juste moins d'eau après distillation dans le gin 47%. Le gin bénéficie des ingrédients biologiques cultivés à la ferme. Installé dans une distillerie de ferme familiale dans la vallée de Lier en Norvège, Maître Distiller Ståle Håvaldsen Johnsen a commencé avec ce gin complexe et lisse. L'alcool est distillé 5 fois et nous ajoutons seulement de l'eau de montagne pure après distillation. 22 plantes botaniques sont cueillies à la main, y compris le genévrier, la coriandre, la racine de gingembre, le noyer, la menthe, l'angélique, l'orange et le zeste de citron. Un arôme de la mer peut être noté dans le gin que nous utilisons l'herbe «Rhodiola Rosea» cueillie sur la falaise de la mer norvégienne de l'Arctique.
