LAM GIN

Description du gin

Un dry gin doux et équilibré, élaboré autour de fruits et d’herbes soigneusement associés. La pomme Jonagold locale occupe une place centrale dans la recette, accompagnée par l’orange, le poivre noir, le thym et la cannelle. Son profil met en avant une expression fruitée, épicée et légèrement herbacée, avec une douceur naturelle apportée par la pomme. L’ensemble donne un gin accessible, aromatique et bien structuré, marqué par un équilibre entre fraîcheur fruitée, chaleur des épices et caractère végétal.