Letherbee Gin Autumnal 2016

Description du gin

La rumeur veut que bortsch a été inventé pendant la guerre russo-turque comme un moyen économique pour nourrir quatre mille Cosaques pendant le siège de deux mois de forteresse Azov en Russie du Sud. Quelle que soit l'origine, la soupe copieuse, aigre est depuis devenu populaire dans plusieurs pays, Europe de l'Est, y compris, notamment, l'Ukraine dont la version à base de betterave rouge est largement associé au nom. Sans oublier, en outre, qu'il a servi l'inspiration première de la cinquième tranche de notre série d'automne: notre gin phare à base de betteraves, l'aneth, le poivre noir, cumin et le cumin. Nez subtil, herbe, presque comme un champ ouvert après une tempête de pluie. Le poivre noir est boisé impartissant dès le départ, les notes Piney et une teinte de chaleur sur la langue. Le corps est propre, remarquablement lisse avec une saveur terreuse persistante en arrière-plan. La finition offre des notes d'agrumes et d'anis doux avant de se fondre dans une chaleur agréable. Essayez pur ou louched d'abord, puis, dans un Bloody Mary, Hanky ​​Panky ou Dry Martini. Le Gin 2016 est mis en bouteille d'automne à 96 et la preuve a été faite dans une série limitée de 2500 bouteilles.