Letherbee Gin Autumnal 2016

Gin description

Het gerucht gaat dat borsjt werd uitgevonden tijdens de Russisch-Turkse oorlog als een economische manier om vierduizend Kozakken voeden tijdens de twee maanden durende belegering van Azov vesting in het zuiden van Rusland. Ongeacht afkomst, heeft een stevig, zure soep sinds populair geworden in een aantal Oost-Europese landen, waaronder, met name, de Oekraïne, waarvan de rode biet gebaseerde versie is geworden op grote schaal in verband met de naam. Niet te vergeten, bovendien, dat het diende als de belangrijkste inspiratiebron voor de vijfde aflevering in onze Herfst serie: ons vlaggenschip gin gemaakt met bieten, dille, zwarte peper, karwij en komijn. Subtiele neus, grazige, bijna als een open veld na een regenbui. Zwarte peper is upfront bijbrengen houtachtige, piney tonen en een zweem van warmte op de tong. Het lichaam is schoon, opmerkelijk glad met een aardse smaak slepende op de achtergrond. De afwerking biedt hints van citrus en zoete anijs voordat vervagen in een aangename warmte. Probeer het puur of eerst en dan louched, in een Bloody Mary, Hanky ​​Panky of Dry Martini. De herfst 2016 Gin wordt gebotteld op 96 proof en is in een beperkte oplage van 2500 flessen.