New Tom Barrel-Aged

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Producteur: De Vine Vineyards, Canada
ABV: 45%

Old Tom Gin était un pilier de Dickens de Londres, et une norme sur un barshelf respectable pour un siècle. Il semble que les publicains entreprenants ont utilisé le symbole d'un chat noir pour signaler les passants que Gin pourrait y avait. Un tout simplement laissé tomber une pièce de monnaie dans la bouche du chat et de la barkeep invisible déverserait un tir au client sur la rue. Notre baril âge New Tom Gin rend hommage à ce style original: riche, ambre, avec un soupçon de douceur fruitée.

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