Olafsson Gin

Description du gin

Le gin islandais Ólafsson capture la beauté de l'autre monde de l'Islande et rend hommage à Eggert Ólafsson, l'explorateur islandais le plus aimé du XVIIIe siècle. Complexe et intrigant, ce gin capture la force de la nature qu'est l'Islande. Une base classique de genièvre et des agrumes botaniques floraux sont accompagnés d'épices terreuses et d'un souffle minéral d'air marin. Mais ce qui fait ressortir son véritable caractère islandais, ce sont les notes de thym arctique, de bouleau et de mousse de montagne qui s'enroulent autour d'une finale persistante. Le tout mélangé de manière experte avec l'eau pure filtrée par la lave qui fait la renommée de l'Islande.