Pin Gin - Lincolnshire Premier

Description du gin

Lincolnshire est remarquable et pleine d'histoire. Isaac newton observé une chute de pomme d'un arbre à Woolsthorpe; les premières tomates cultivées au Royaume-Uni ont été plantés près de Stamford; même Henri IV est né dans le château Bolingbrook. Nous pensions que nous devons honorer le passé, le présent et l'avenir dans la création Lincolnshire premier gin. Gin Pin. Au début des années 1990, Alan, notre chef-distillateur a appris le processus de distillation des esprits de son père. Pendant de nombreuses années, les techniques héritées ont été assis à l'arrière de son esprit, jusqu'à ce qu'un jour fatidique, sur le disque au travail, il a décidé de revenir sur cette connaissance a appris. Après plusieurs soirées tardives et des discussions avec des amis; famille et connaissances partageant les mêmes idées, il est devenu évident que le gin doit être dans le menu. Donc, nous sommes ici, nous travaillons sans relâche pour créer un gin qui célèbre tout ce qui Lincolnshire a à offrir et quelque chose pour nous tous d'être un peu fier.