The Retiring Gin

Description du gin

Fait à Wilmot dans NW Tasmanie à l'ombre du majestueux Mt Rowland et à proximité du monde célèbre parc national de Cradle Mountain. L'esprit est vraiment conçu artisanale et petit lot. Le distillateur est en charge de tous les aspects de la production et de la commercialisation avec sa femme étant le seul investisseur. Les onze plantes aromatiques ont été personnellement d'origine locale et du monde. Ils sont divisés en quatre profils de saveur compatibles puis individuellement en phase vapeur distillée pour se concentrer sur le goût et l'arôme. Les éléments sont ensuite mélangés pour la cohérence pour produire un Gin individuel de haute qualité. Les bouteilles sont étiquetées main avec du papier unique faite localement à partir de baies de genièvre recyclés et les graines de coriandre.