Tommy's Gin - Lest We Forget

Description du gin

Nous avons créé une édition limitée (45% volume) de gin à la mémoire de notre défunt père Tommy Wilson. Tommy a servi dans l'invasion de Suez et est décédé fin août 2016. «Tommy» est aussi un nom générique et un terme d'affection pour un soldat. Le Gin de Tommy est unique et créé différemment de notre gin principal Misty Isle. C'est un ABV plus fort et nous avons utilisé différents botanicals, y compris la graine de pavot, le genévrier, la coriandre, la racine de réglisse, le blaeberry, l'orange douce. Le Gin de Tommy a la douceur de Poppy avec un soupçon de réglisse, une acidité de Blaeberries à travers le milieu avec un soupçon d'orange douce pour laisser un goût d'agrumes équilibré. Nous prenons nos images et nos illustrations d'inspiration du mémorial de Commando, près de Spean Bridge que nous passons chaque semaine pendant que nous livrons notre gin au continent. Le mémorial est l'un des monuments les plus connus du Royaume-Uni, à la fois monument commémoratif de guerre et attraction touristique offrant des vues sur Ben Nevis et Aonach Mòr. Pour chaque bouteille de gin de Tommy vendue, les produits sont reversés aux organismes de bienfaisance locaux.