Bad Homburger Gin

Gin description

Eén man, één stad, één gin - Bad Homburg-gin met superfood aronia. Gin is op ieders lippen en de trendy drank van het uur. Er zijn wereldwijd bijna 5000 soorten jenever, alleen de stad Bad Homburg heeft nog geen jeneverbessendistillaten gewijd. Om die reden werkt Oliver Riemann, eigenaar van “Oilea-culinary ideas”, al twee jaar aan een jenevercompositie die recht doet aan het kuuroord. Traditioneel aan de ene kant, jong en fris aan de andere kant - deze eigenschappen moeten ook in de smaak tot uiting komen. De traditie wordt behouden door de productiemethode: "London Dry Gin" dat wil zeggen: minimaal 3-voudige distillatie, plantaardige en landschappelijke grondstoffen zoals graan of melasse en geen toegevoegde kleurstoffen of suiker. Zelfs de bekendste jeneverliefhebber Koningin Mum, de moeder van Koningin Elisabeth II., Gaf ook de voorkeur aan dit type van de populaire drank. De gin van Bad Homburg is jong en fris dankzij de veelheid aan buitengewone plantaardige ingrediënten, zoals fruit en kruiden, die de gin zijn karakter geven. Voor de Bad Homburg-gin worden alleen biologische ingrediënten gebruikt, die tijdens het zeer complexe maceratieproces hun aroma afgeven aan de alcohol. Hoe dit precies gebeurt, is een goed bewaard handelsgeheim. Het resultaat van de combinatie van ingrediënten en het fabricageproces is een heerlijk zachte en tegelijkertijd fruitige gin, die bijna te goed is voor tonic. De "aronia", ook wel "appelbes" genoemd en geteeld in Hessen, pioniert hier. De superfruit is niet alleen erg gezond maar ook ongelooflijk aromatisch. De productie van Bad Homburg-gin, van het bereiden van de sut tot het vullen van de flessen, is een pure "one man show" van Oliver Riemann. Zelfs de opeenvolgende nummering van de flessen met koperen munten, die aan elke fles wordt bevestigd, wordt door de ondernemer uit Bad Homburg zelf uitgevoerd met sealdraad. Bij het distilleren van de drank krijgt Oliver Riemanm echter steun van Karl Holger Höhler, de uitvinder van "Whesskey", de eerste Hessische whisky, die nu tot ver buiten de grenzen van Hessen bekend is. Iedereen die een sample van Bad Homburg-gin wil proeven, is te allen tijde van harte welkom in het Oilea-bedrijfspand om een ​​idee te krijgen van dit bijzondere distillaat.