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    Bad Homburger Gin

    Score : 8.6 / 10 6 puntuaciones
    Bad Homburger Gin
    Producer
    Oilea- Kulinarische Ideen, Germany
    ABV
    42%

    Gin description

    Un hombre, una ciudad, una ginebra: ginebra Bad Homburg con superalimento aronia. La ginebra está en boca de todos y es la bebida de moda del momento. Hay casi 5000 tipos de ginebra en todo el mundo, solo la ciudad de Bad Homburg aún no ha dedicado ninguno de los destilados de enebro. Por este motivo, Oliver Riemann, propietario de “Oilea-culinary ideas”, lleva dos años trabajando en una composición de ginebra que hace justicia a la ciudad balneario. Tradicional por un lado, joven y fresco por el otro: estos atributos también deben reflejarse en el sabor. La tradición se conserva mediante el método de producción: "London Dry Gin" que significa: al menos 3 veces la destilación, materias primas vegetales y paisajísticas como grano o melaza y sin colorantes ni azúcares añadidos. Incluso la amante de la ginebra más conocida, Queen Mum, la madre de la reina Isabel II, también prefirió este tipo de licor popular. La ginebra Bad Homburg es joven y fresca gracias a la multitud de extraordinarios botánicos, es decir, frutas y hierbas, que le dan su carácter. Para la ginebra Bad Homburg solo se utilizan ingredientes orgánicos, que desprenden su aroma al alcohol en el muy complejo proceso de maceración. Cómo sucede exactamente esto es un secreto comercial bien guardado. El resultado de la combinación de ingredientes y el proceso de elaboración es una ginebra maravillosamente suave y al mismo tiempo afrutada, que es casi demasiado buena para tónica. La "aronia", también conocida como "chokeberry" y cultivada en Hesse, es pionera aquí. La súper fruta no solo es muy saludable sino también increíblemente aromática. La producción de ginebra Bad Homburg, desde la preparación del sut hasta el llenado de las botellas, es un puro "espectáculo de un solo hombre" de Oliver Riemann. Incluso la numeración secuencial de las botellas con monedas de cobre, que se adjunta a cada botella, la realiza el propio empresario de Bad Homburg con alambre de sellado. Sin embargo, al destilar la bebida, Oliver Riemanm recibe el apoyo de Karl Holger Höhler, el inventor de "Whesskey", el primer whisky de Hesse, que ahora se conoce mucho más allá de las fronteras de Hesse. Cualquiera que desee una muestra de ginebra Bad Homburg está cordialmente invitado en cualquier momento a las instalaciones comerciales de Oilea para hacerse una idea de este extraordinario destilado.

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