Be8 Italian Premium Gin
- Producer
- Punto Divista, Italy
Gin description
Luigi Iula en Salvatore Romano zijn partners en vrienden met een aangeboren passie voor cocktails en koken. Dat verklaart de geboorte van Barz8 in Turijn, een van de beste bars van Italië, en Punto di Vista restaurant waar de gasten gerechten kunnen koppelen aan hun cocktails. Het menu biedt meer dan 160 soorten jenever, maar de jonge mannen wilden iets heel persoonlijk en uniek, zodat ze creëerden hun eigen jenever, Be8. Harmonisch en evenwichtig, het is gemaakt door het weken proces, dat is de destillatie van botanische extracten afzonderlijk, gevolgd door assemblage en herdistillatie twee keer in een koperen nog steeds op een biologisch graan alcohol basis. De plantaardige meest zichtbaar op de neus zijn jeneverbes, kardemom en cyclamen. In de mond, de zaden en wortels van de engelwortel verlenen een aardachtige nota, korianderzaad geeft een pittige sensatie, zwarte peper herleeft het gehemelte en zoethoutwortel verhoogt de balsamico noten op de finish - dennennaalden en menthol.