Blind Tiger Piper Cubeba

Gin description

Deluxe Distilleries viert de creativiteit van weleer met deze eigentijdse, rauwe, unieke en handgemaakte Blind Tiger Gin. Gedistilleerd in kleine partijen in de achterkamer van een verborgen distilleerderij in het westelijk deel van België, worden ongewone botanische producten zoals gemoute gerst en cubebpeper gebruikt om Blind Tiger Piper Cubeba zijn gedurfde en verkwikkende karakter te geven. Het hoger dan gemiddelde alcoholgehalte draagt ​​zakken jeneverbes en cubebpeper die blijven hangen met pittige tonen van gebarsten zwarte peper, violet, sinaasappel en zoethout. Het zweempje knolselderis van de verblinde botanicus in de neus maakt plaats voor kruiden- en bloemige tonen van oranjebloesem en wat citrus op de eerste slok. Het gehemelte is complex met een peperige schop en de gemoute gerst introduceert een lange en verwarmende afdronk met wat meer gebarsten peper en cubeb en aardse tonen van gember, zoethout en kardemom.