Dancing Sands Wasabi Gin - (Also known as Sacred Spring Wasabi Gin)

Gin description

Wasabiwortel, lokaal gekweekt in Golden Bay, is de inspiratie voor hoe een marine-krachtjenever (58% ABV) zou moeten smaken. Een eerste wasabi-kick begroet je, maar het is veel subtieler dan wasabi-pasta. De horopito zorgt voor een zachte opwarming in de mond, gladgestreken door de aanwezigheid van sinaasappel en amandelen. De schoonheid in deze gin is de kelp die een lange zoute en hartige afdronk creëert. Ons water wordt onttrokken aan de watervoerende laag die Golden Bay's Te Waikoropupu Springs (de plek van het dansende zand) voedt, de helderste bron van de wereld, met een optische helderheid van 63 meter. Een eerste wasabi-schop begroet je, gedragen door de onderliggende jeneverbessen. Sinaasappel en amandelen balanceren de wasabi en horopito bladeren en creëren een zachte opwarming. De schoonheid in deze gin is de kelp die een lange zoute en hartige afdronk creëert. Buiten New Zealand en Australië staat Sacred Spring Gin bekend als Dancing Sands Gin.