Dauntless London Dry Gin

Gin description

Dauntless is een premium kwaliteit en sterkte London Dry Gin. Daaglose '43% alcoholniveau onderscheidt het van alternatieve lagere sterkte. De graangeest is alleen gemaakt van Engelse Tarwe, afkomstig uit het noorden van Engeland. We zouden kunnen gebruiken suikerbiet uit Frankrijk als een goedkoop alternatief om de geest te maken, zoals sommige andere Gin makers doen, maar we wilden Engels kwaliteit en traceerbaarheid van het aanbod. We hebben een lokale bron van Juniper Berries gevonden in Wiltshire, maar er is een schimmel infectie, dus we kunnen ze nog niet gebruiken. Het destillatieproces maakt gebruik van traditionele koperpotstilleven, sommige dateert uit de jaren 1800. Er zijn veertien botanicals in de mix waaronder speciaal geselecteerde blauwe en witte papavers. Wij geloven dat deze een uniek element geven aan de smaak, maar ze zijn er ook voor herinnering.