Dauntless London Dry Gin

Gin description

Dauntless ist eine erstklassige Qualität und Stärke London Dry Gin. Dauntless '43% Alkoholgehalt unterscheidet es von niedrigeren Alternativen. Der Korngeist wird nur aus englischem Weizen hergestellt, der aus dem Norden Englands stammt. Wir hätten die Zuckerrübe aus Frankreich als billige Alternative zur Herstellung von Spirituosen verwenden können, wie es andere Ginhersteller tun, aber wir wollten englische Qualität und Rückverfolgbarkeit des Angebots. Wir haben eine lokale Quelle von Wacholderbeeren in Wiltshire gefunden, aber es gibt eine Pilzinfektion, deshalb können wir sie noch nicht verwenden. Der Destillationsprozess verwendet traditionelle Kupfer-Topf-Destillierapparate, von denen einige aus dem 19. Jahrhundert stammen. Es gibt vierzehn botanicals in der Mischung einschließlich besonders ausgewählter blauer und weißer Mohnblumen. Wir glauben, dass diese dem Geschmack ein einzigartiges Element geben, aber sie sind auch zur Erinnerung da.