Dobson's Gin

Gin description

Dobson's Gin is een geurige droge gin ... het is uniek in zijn re interpretatie van de klassieke droge stijl. Bold citrus en corriander de balans van de jeneverbes en maak de rythym sectie, maar het is de florale afwerking bestaat uit David Austin roos, lavendel en vlierbloesem, die de deal naar huis te rijden. Crisp hoewel de finish is, zul je merken dat je kwijlen na het slikken van een ... misschien Pavlov-reactie tot in de perfectie. De heerlijke delicate dans van plantaardige en lichte zuivere geest, die wordt uitgedrukt in Gin Dobson is alleen te vinden in de mooiste van Gin's. En voor een goede reden, zie je Dobson is een van slechts een handvol van Gin beleidsmakers in de wereld om de zeldzaamste van specialistische Gin stills ... The Carter hoofd nog steeds in dienst. Er wordt aangenomen dat minder dan zes werken Carter Heads wereld, Gelukkig een daarvan is hier bij Dobson's zijn. The Carter hoofd is uniek in de manier waarop het haalt de Botanicals die deel uitmaken van de moleculaire soep die is Gin. In plaats van coursely extraheren door het weken de plantaardige in ethanol als de meeste jenevers distilleerders doen. Wij niet steil het plantaardige in feite nog niet in aanraking met de neutrale alcohol: zij zijn verpakt in een "smaak basket" waardoor het 95,6% zuivere alcohol damp passeert op zijn weg terug naar vloeistof te condenseren. Het verlaten van de onzuiverheden en vluchtige oliën achter ... de resulterende gin is licht, geurig en evenwichtig.