Dodd's Gin

Gin description

Uniek ontworpen in onze distilleerderij hier in Battersea, Londen behulp van een eigen destillatie-methode, zijn wij van mening Dodd's Gin is niet alleen een bewijs van de naamgever, maar voor alle kampioenen van de innovatie. We destilleren deel van onze biologische ingrediënten in 'Christina', een traditionele 140-liter koper alembic van de leeuw, maar behouden het meer delicate plantenextracten voor onze state-of-the-art koude vacuüm nog steeds, 'Little Albion'. De twee geesten worden dan getrouwd enkele weken voordat ze worden gebotteld en geëtiketteerd met de hand. Ralph Dodd was een serial entrepreneur, een briljante techniek geest en een ingenieus intrigant van soorten. Deze kleine partij gin, gecreëerd door de distilleerderij team en mede-oprichter Darren Rook, maakt gebruik van biologische plantaardige, waaronder: jeneverbes, engelwortel, verse limoenschil, laurier, kardemom, rood blad framboos en Londen honing.