Evolution Aniseed Gin
- Producer
- Hurdle Creek Still, Australia
- ABV
- 42%
Gin description
Wij maken onze basis geest van ongemoute gerst en haver vermengd met gemoute gerst, met behulp van een traditionele infuus maischproces om het zetmeel om te zetten in het graan in suikers. De heldere wassen, die de suikers wordt vervolgens verzameld en gefermenteerd uit het graan. Zodra de gist zijn werk heeft gedaan en alle suikers zijn omgezet in alcohol zijn dan gedestilleerd minstens 3 keer. Tenslotte is de geest is damp doordrenkt met plantenextracten in onze conische Carterhead. Ons zorgvuldig geselecteerde mix van ongemoute granen en gemoute gerst produceert een droge geest met een uitgesproken karakter korrel. Het perfecte decor voor een grote nieuwe wereld gin vol met plantaardige. Geïnspireerd door onze liefde voor gin en alle dingen anijs, Evolution neemt gin naar een nieuw niveau. Wij combineren jeneverbes en een traditionele jenever botanische basis met een mix van anijs gearomatiseerde ingrediënten, waaronder zelfgekweekte venkel en Australische anijs mirte het openen van een nieuwe dimensie van cocktails.
