Evolution Aniseed Gin

Gin description

Hacemos nuestro espíritu de base a partir de cebada malteada y avena mezclados con cebada malteada, usando un proceso de infusión tradicional de maceración para convertir el almidón en el grano en azúcares. El barniz transparente, que contiene los azúcares se recoge y se fermenta fuera del grano. Una vez que la levadura ha hecho su trabajo y todos los azúcares se han convertido a su alcohol después se destiló un mínimo de 3 veces. Por último, el espíritu es infundido con vapor de productos botánicos en nuestra cónica Carterhead. Nuestra mezcla selecta de los cereales no malteados y cebada malteada produce un espíritu seco con un carácter distinto del grano. El telón de fondo perfecto para una gran ginebra nuevo mundo lleno de ingredientes botánicos. Inspirado por su amor a la ginebra y todas las cosas de anís, ginebra Evolución toma a un nuevo nivel. Combinamos enebro y una base botánica ginebra tradicional con una mezcla de anís con sabor ingredientes incluyendo el hinojo de cosecha propia y mirto anís de Australia para abrir una nueva dimensión de cócteles.