Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged

Gin description

Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged is gebaseerd op de authentieke recept van Firmin Filliers (1888-1965, 3e generatie van Filliers masters distilleerders). Deze unieke gin is geschikt voor een aantal maanden in het Frans (voormalige Cognac) Limousin eiken vaten (300l), welk medium-verkoold voor 4 maanden zijn geweest, voordat ze gebotteld. Houtrijping heeft de neiging om de bloem en citrus gevoel van de gin temmen en verbetert de rondere, zachtere noten en een vleugje vanille, bloemen en zoethout. Filliers Dry Gin 28 geduldig gedestilleerd in kleine batches, met behulp van traditionele koperen pot stills aan de Filliers Distillery, in 1880 opgericht.