Ginepraio Tuscan Dry Gin

Gin description

Ginepraio is een organische London Dry Gin met een Toscaans accent. Geboren uit een partnerschap tussen Levante Spirits en Deta Distilleries. We hebben het gemaakt met een koperdiscontinuous alembic nog steeds, genaamd Lapo. Bij het kiezen van de naam werden we geïnspireerd door het oude gezegde "cacciarsi in un ginepraio" - vastzitten in een puinhoop - (de woordenboekdefinitie wordt ook op het label gedrukt), een informele manier om een ​​taai situatie te beschrijven waaruit het moeilijk is uitstappen. Dezelfde situatie waarin we ons bevonden tijdens de selectie van de ingrediënten, strikt gecertificeerd, Toscaans en organisch. Uitgaande van de alcoholbasis die afkomstig is van tarwe gegroeid in het Mugello gebied; De zeven botanische planten, waaronder jeneverbes, hondroos en helichrysum, komen uit Maremma, Val D'Orcia en het Chianti-gebied. De geest, bij visueel onderzoek, is zo duidelijk als elke London Dry Gin, maar op de neus is het duidelijk handgemaakt, omdat de gewaagde geur van wilde jeneverbes overheerst tussen de andere botanische stoffen. De hondroosgeur kan later opgemerkt worden. De jeneverbes staan ​​op de mond; daarnaast, naast de roos, kunt u de typische noot balsamico helichrysum waarderen voor een langzame afwerking met lichte citrusvruchten.