Ginepraio Tuscan Dry Gin

Description du gin

Ginepraio est un Gin inoxydable lisse de Londres avec un accent toscain. Né d'un partenariat entre Levante Spirits et Deta Distilleries. Nous l'avons créée à l'aide d'un alambic discontinu en cuivre encore, affectueusement surnommé Lapo. Lors du choix du nom, nous avons été inspirés par l'ancien dicton "cacciarsi in un ginepraio" - pour se coincer dans un désordre - (la définition du dictionnaire est également imprimée sur l'étiquette), un moyen informel de décrire une situation collante dont il est difficile sortir. La même situation dans laquelle nous nous sommes trouvés lors de la sélection des ingrédients bruts, tous strictement certifiés, toscans et organiques. À partir de la base d'alcool qui provient du blé cultivé dans la région du Mugello; les sept plantes, y compris le genévrier, la rose de chien et l'helichrysum, viennent de Maremma, de Val D'Orcia et de la région du Chianti. L'esprit, lors d'un examen visuel, est aussi clair que n'importe quel Gin de London Dry, mais sur le nez, il est clairement fabriqué à la main en raison de l'odeur audacieux du genièvre sauvage qui règne parmi les autres plantes. Le parfum rose-chien peut être aperçu plus tard. Le genévrier se distingue par le palais; Ensuite, à côté de la rose, vous pouvez apprécier la note typique de l'hollichrysum balsamique pour une finition persistante avec de légers conseils citrusy.