Glendalough Sloe Gin

Gin description

Beperkt tot slechts 120 flessen. Sleepruimen zijn de donkere tannine vrucht van de inheemse sleedoorn, en zijn de laatste van de wilde vruchten oogst elk jaar. Eenmaal geplukt, elke wordt doorboord met een doorn, toegevoegd aan de botanische gin Glendalough's en gezoet. Na verloop van tijd, de gin maakt van een diepe robijnrode en leent een fruitig tintje aan de drank. Veel sloe gin's hebben een lager alcoholgehalte, omdat de sleedoorn de gin verdunt, maar Glendalough onderhoudt een 43% ABV.