Gorse Gin

Gin description

Gorse Gin is een klassieke London Dry gin. De bloembladen van de gorsen, gefietst van de golfbaan van Lundin, zijn een van de belangrijkste botanische planten. De bloembladen van de gaspeldoorn zijn een sublieme botanische om mee te distilleren; zoet, nootachtig en lichtgeepperig voegen ze een geraffineerde structuur toe aan een volwassen jenever. Een hoop gin werd berokkend bij het maken van Gorse Gin voordat de perfecte balans werd gevonden. Lundin Distilling bracht hun prachtige 500 liter met stoom omhulde gin nog steeds van het prachtige Artisan Still Design in Alabama. Met een met koper beklede deflegmator combineert de destilleerder de strakke lijnen van roestvrij staal met het koperen contact dat nodig is om zachtheid aan onze geest toe te voegen. Ons proces is eenvoudig. We voegen al onze botanicals toe aan de ketel en na een zachte nacht maceratie, draai je de stoomketel op en laat de magie beginnen. We filteren onze geest niet kil. Dit maximaliseert de smaak en het heerlijke stroperige mondgevoel van Gorse Gin.