Gotland's Cask Aged Gin

Gin description

Riple Gotland Cask is een limited edition, ontstaan uit een 100% Gotland-samenwerking: Gotlands Ginfabrik x Gotland Whisky x Tektor Cigars. De gin rijpt ongeveer drie maanden in ex-Trullaik whiskyvaten (6 jaar oud, 48%) van Gotland Whisky, gemaakt van Amerikaans en Hongaars eikenhout. Het Amerikaanse eikenhout draagt bij aan aroma's van rozijnen, vanille en honing, terwijl het Hongaarse eikenhout het kruidige karakter versterkt. Na de rijping rust de gin een paar maanden in roestvrijstalen tanks en wordt vervolgens subtiel geïnfuseerd met Tektor sigarenrook, wat leerachtige en rokerige nuances onthult, met een subtiele hint van zoete cola voor de liefhebbers. Het doel: een elegante, uitgesproken rijpe gin om puur te drinken als digestief, of om te schitteren in een meer expressieve Dry Martini of een subtiel rokerige Negroni.