Hartingowe Sloe Gin

Gin description

Wanneer de eerste vorst zich laat voelen in de herfst, is het hoogseizoen aangebroken voor de sleepruimen. De wilde pruim, die behoort tot het plantengeslacht Prunus, rijpt erg laat in het jaar. Om zijn uitstekende smaakkwaliteiten te ontwikkelen, moet hij volledig rijp worden geoogst, meestal van eind oktober tot eind november of zelfs begin december.