Ki No Tea Kyoto Dry Gin
- Producer
- The Kyoto Distillery, Japan
- ABV
- 45,7%
Gin description
Ki No Tea is ons nieuwe, beperkte product, gecreëerd door samenwerking met thee-kweker en blender, Hori-Shichimeien, opgericht in het Meiji-tijdperk in 1879. Gebaseerd in de beroemde Uji-regio in het zuiden van Kyoto, een nummer als superpremie Uji Thee is speciaal geselecteerd om het hart van Ki No Tea te vormen. Tencha en Gyokuro bieden intense aroma's en diepte van smaak met een heerlijke zoetigheid die natuurlijk bij de destillatie van deze superieure thee optreedt. We gebruiken bladeren die zijn geoogst in de Okunoyama-thee tuin, die dateert uit 1300's, en blijf zorgvuldig met een geheim botanisch recept dat alleen in Ki No Tea wordt gebruikt. Een zachte aroma geeft de indruk van het lopen in een stille Japanse theehuis. Ten eerste komen er zoete noten als witchocolade en citrus uit het glas, dan een eendje. In de finish is een warm groen thee aroma zeer langdurig.