King Of Soho London Dry Gin

Gin description

De koning van Soho is een authentieke London Dry Gin gedistilleerd in het hart van Londen op traditionele wijze door een 11de generatie meester distilleerder. Een complexe geest de gin is gemaakt met twaalf botanische onze unieke smaakprofiel. Gemaakt als een eerbetoon aan de oorspronkelijke 'koning van Soho' Paul Raymond door zijn zoon Howard. Bij 42% ABV deze super premium gin is maatwerk, glad en full-bodied; zachte jeneverbes, koriander, met een hoge aanwezigheid van citrus plantaardige waaronder grapefruit schil, in evenwicht gehouden door engelwortel en kassie. Quadruple gedestilleerd, wordt de gin vervaardigd in kleine series met behulp van traditionele methoden in een stalen pot still. Twaalf plantaardige en neutrale alcohol uit granen worden vermengd met water en gedurende de nacht maceraat het vrijgeven van de smaken van de botanische. De pot wordt dan langzaam opgewarmd en de essenties van de botanische worden uitgevoerd in de dampen die door het 'zwaan nek' naar de condensor, waar ze terug naar vloeibare vorm worden gekoeld passeren. Zodra de destillatie volledig is niets anders dan water en extra neutrale alcohol uit granen worden toegevoegd dus verdienen zij de aanwijzing van 'London Dry Gin'. Terwijl trouw te blijven aan de London Dry erfgoed van de jenever heeft een delicate combinatie van zoetheid, citrus en aardsheid en een hint van grapefruit bitterheid op de achterkant van het gehemelte. De jenever heeft een schone en zachte neus, die zijn kracht die opent naar klassieke jeneverbes en pijnbomen notities onthullen met een verfrissende schil van citrus olie logenstraft. De pittige grapefruit geeft met tegenzin manier om zachte opwarming specerijen.