King Of Soho London Dry Gin

Description du gin

Le roi de Soho est un London Dry Gin authentique distillée dans le coeur de Londres en utilisant des méthodes traditionnelles par un maître distillateur 11ème génération. Un esprit complexe du gin est conçu avec douze plantes à notre profil de saveur unique. Créé en hommage à l'original 'King of Soho' Paul Raymond par son fils Howard. A 42% ABV ce gin super premium est sur mesure, lisse et corsé; genièvre doux, coriandre, avec une forte présence de plantes d'agrumes, y compris zeste de pamplemousse, équilibré par la racine d'angélique et de cassia. Quadruple distillée, le gin est fabriqué en petits lots utilisant des méthodes traditionnelles dans un pot en acier encore. Douze plantes et à l'esprit du grain neutre sont mélangés avec de l'eau et on laisse macérer une nuit libérer les arômes des plantes. Le pot est ensuite chauffé lentement et les essences des plantes sont effectuées dans les vapeurs qui passent à travers le «cou de cygne» au condenseur où ils sont refroidis retour à l'état liquide. Une fois que la distillation est rien complète, mais l'eau et de l'esprit supplémentaire de grain neutre sont ajoutés gagnant ainsi la désignation de «London Dry Gin. Tout en restant fidèle à son héritage London Dry gin a une combinaison délicate de douceur, d'agrumes et de truculence et un soupçon de pamplemousse amertume à l'arrière du palais. Le gin a un nez propre et douce qui dément sa force qui ouvre pour révéler genévrier et pins notes classiques avec un zeste rafraîchissant de l'huile d'agrumes. Le pamplemousse piquant donne à contrecoeur moyen de douce épice réchauffement.