Isle Of Bute Calums Cabin Gin

Description du gin

Rendu possible par Calum Speirs (12), Calums Cabin est un organisme de bienfaisance sur l'île de Bute qui soutient les familles qui ont un enfant atteint d'un cancer ; offrant un hébergement de vacances pour créer des souvenirs irremplaçables spéciaux avec "Homes from Home" à Glasgow pour les familles pendant que leur enfant subit un traitement. En collaboration avec la distillerie Isle of Bute Gin, Calums Cabin Gin est un gin floral frais à base de plantes trouvées sur l'île de Bute, y compris la racine de chardon qui pousse sur les terrains entourant Calums Cabin, ajoutant une riche saveur poivrée distinctive. Au nez, la racine de chardon confère au Calums Cabin Gin une note terreuse épicée ainsi qu'un soupçon d'amande ou de noix. Cette saveur de poivre riche et épicée se retrouve lors de la dégustation du gin, avec un fond d'agrumes croquants du citron et des notes d'orange de la coriandre, le tout combiné pour créer un caractère d'agrumes plus classique tempéré par des notes terreuses et automnales moins traditionnelles.