King's Hill Small Batch Scottish Gin

Gin description

King's Hill is een kleine partij Schotse gin, handgemaakt in de Pentland Hills, Edinburgh. Gemaakt in batches van ongeveer 200 flessen in Marion, een traditionele Iberische koperen pot nog steeds, King's Hill combineert traditionele gin-botanicals, waaronder jeneverbessen, orriswortel en koriander met plantaardige producten uitgekozen uit de Pentland Hills, inclusief gaspeldoorn en vlierbloesem. King's Hill Gin ontleent zijn naam aan een weddenschap tussen koning Robert the Bruce en Sir William 'The Crusader' Sinclair of Roslin. De weddenschap - om het ongrijpbare witte Pentland-hert te vangen - werd gewonnen door Sinclair, die de kant van de heuvel naar de eer van de koning noemde. Gemaakt met plantaardige ingrediënten hoog in de heuvel die hij gewonnen heeft van de koning, is King's Hill Gin een begroeting aan de kruisvaarder.