King's Hill Small Batch Scottish Gin

Gin description

King's Hill es una pequeña ginebra escocesa hecha a mano en Pentland Hills, Edimburgo. Realizada en lotes de alrededor de 200 botellas en Marion, una olla de cobre ibérica tradicional, King's Hill combina botánicos tradicionales que incluyen enebro, raíz de lirio y cilantro con ingredientes botánicos seleccionados de las colinas de Pentland, como gorse y elderflower. King's Hill Gin toma su nombre de una apuesta entre King Robert the Bruce y Sir William 'The Crusader' Sinclair of Roslin. La apuesta, para atrapar el escurridizo ciervo blanco de Pentland, fue ganada por Sinclair, quien nombró el lado de la colina en honor del Rey. Creada con ingredientes botánicos cultivados en lo alto de la colina que ganó del rey, la ginebra King's Hill es un saludo al cruzado.