Kinrara Distillery Scottish Highland Dry Gin

Gin description

Een jeneverbes leidde droge gin, combinerend zowel voedde als lokaal geproduceerde botanicals. De rozenbottels en lijsterbessen die we gebruiken in de gin zijn het hele jaar door verzameld op het landgoed. Fruitige en florale neus met een vleugje rozenbottel en een lichte zoetheid. Een licht florale, Juniper-geleide droge gin met een lange subtiele oranje afwerking. Het distillatieproces zorgt ervoor dat we onze botanicals enkele uren lang laten macereren. Onze direct gestookte foto's worden met de hand gemaakt voor ons in Portugal, ter ere van de oorsprong van de distillatie door de Moren in de 12e eeuw. Zodra de stills vol zijn, kunnen we met een langzame, langzame distillatie de cutpoints bepalen op smaak in plaats van op opbrengst, om ervoor te zorgen dat we een highland dry Scottish gin van de hoogste standaard maken.