Kinrara Distillery Scottish Highland Dry Gin

Gin description

Una ginebra seca con enebro, combinando ingredientes botánicos de origen local y forrajeados. Las bayas de rosa mosqueta y rowan que usamos en la ginebra se han recolectado de los terrenos de la propiedad durante todo el año. Nariz frutal y floral con un toque de rosa mosqueta y leve dulzura. Una ginebra seca levemente floral, de Juniper, con un final naranja sutil largo. El proceso de destilación nos ve macerando nuestros botánicos durante varias horas. Nuestros alambiques de fuego directo están hechos a mano para nosotros en Portugal, y rinden homenaje a los orígenes de la destilación de los moros en el siglo XII. Una vez que los alambiques están llenos, una destilación larga y lenta nos permite decidir los puntos de corte por gusto en lugar de por rendimiento, para garantizar que creamos una ginebra escocesa seca del más alto nivel.