Mermaid Gin

Gin description

We maken gebruik van met de hand geplukt ingrediënten zoals Zeevenkel vanuit een geheime locatie aan de zonnige zuidkant van het eiland. Alle hop die we gebruiken zijn geteeld op het eiland ook! We willen dat onze geest niet alleen fris, maar om de ware eiland geest vast te leggen! Onze korianderzaad de eerste commercieel gekweekt in Engeland. Onze Gin maakt gebruik van een infuus van zorgvuldig geselecteerde plantaardige waaronder jeneverbessen, rock zeekraal dat is met de hand geplukt van het eiland krijtrotsen en Boadicea hop geteeld op de beroemde Ventnor Botanic Garden. Samen met Engels korianderzaad, verse citroenschil, engelwortel, liquorish wortel, lis wortel, vlierbloesem en korrels van het paradijs. Voordat distilleren begint, worden onze plantaardige samen doordrenkt voor 24 uur in staat te stellen alle essentiële oliën in de botanische worden vrijgegeven. Hierna wordt de geest vervolgens gedestilleerd voor een dag. De frisse Mermaids Gin is een rusttijd van zeven dagen om de smaken en aroma's te verzachten en te trouwen met elkaar.