N|D Mountain Dry Gin - Norrbottens Destilleri

Gin description

N|D Mountain Dry Gin is geïnspireerd op de zuivere lucht en het knapperige klimaat van de bergen in Noord-Zweden. N|D Mountain Dry Gin is een unieke blend van elf plantaardige ingrediënten. Naast klassieke gin-botanicals gebruiken we berkenbladeren die in de late lente zijn geplukt, wanneer deze jong, plakkerig en fris zijn. Bergengelwortel, die overal in Noord-Zweden groeit en al duizenden jaren in de traditionele Sami-geneeskunde wordt gebruikt. Om de fusie van uitersten te creëren combineren we dit met timutpeper, uit de bergen van de Himalaya. Tijdens het distillatieproces worden klassieke gin-botanicals eerst zorgvuldig gemacereerd gedurende een bepaalde tijd. Terwijl sommige van de plantaardige ingrediënten na maceratie in de distilleerketel terechtkomen, worden sommige plantaardige ingrediënten vers aan onze ginbasket toegevoegd, waarbij alleen de damp kan passeren om ervoor te zorgen dat we alleen de subtiele tonen krijgen waarnaar we op zoek zijn. Het resultaat is een heerlijk zachte gin met een kenmerkende frisse afdronk die zorgt voor een verfrissende G&T.