N|D Mountain Dry Gin - Norrbottens Destilleri

Description du gin

Le N|D Mountain Dry Gin s'inspire de l'air pur et du climat frais des montagnes du nord de la Suède. N|D Mountain Dry Gin est un mélange unique de onze plantes médicinales. En plus des plantes médicinales classiques du gin, nous utilisons des feuilles de bouleau cueillies à la fin du printemps, lorsqu'elles sont jeunes, collantes et fraîches. L'angélique des montagnes, qui pousse dans tout le nord de la Suède et est utilisée dans la médecine traditionnelle sami depuis des milliers d'années. Pour créer la fusion des extrêmes, nous le combinons avec du poivre timut, des montagnes de l'Himalaya. Dans le processus de distillation, les plantes médicinales classiques du gin sont d'abord soigneusement macérées pendant une durée spécifique. Alors qu'une partie des plantes après macération pénètre dans l'alambic, certaines plantes sont ajoutées fraîches à notre ginbasket, ne laissant passer que la vapeur pour nous assurer que nous n'obtenons que les notes subtiles que nous recherchons. Le résultat est un gin délicieusement doux avec une finale distinctement croustillante qui en fait un G&T rafraîchissant.