No. 209 Gin

Gin description

Wat is er anders over jenever, dan zeggen, de meer populaire tegenhanger, wodka, gin is dat elk heeft zijn eigen persoonlijkheid met een uitgesproken aroma, smaakprofiel en afwerking. Enorm verschillend van de jeneverbes-zware jenevers van het verleden, nr 209 opent met een prachtig aromatische neus van voornamelijk citrus en bloemige noten met een vleugje kruidigheid. Als eerste over het palet zijn de citrus hoge noten, met citroen overheersen, gevolgd door een vleugje oranje. Zoals de geest verwarmt in de mond, delicate bloemige noten zijn bevrijd van de bergamot en koriander. Mid palet, is er een peper-achtige warmte van de opkomende kardemom en jeneverbessen met een prachtige contrapunt van de mint-achtige componenten van de kardemom. Zoals de gin passeert het palet, de kassie en andere warme specerijen notities geworden prominent. De kassie in het bijzonder zal blijven hangen in de afdronk, het stimuleren van nog een slokje.