No. 209 Gin Kosher for Passover

Gin description

In het creëren van de eerste en enige gecertificeerde koosjere-for-Pascha gin ter wereld, ons doel was om een ​​gin die zo dicht mogelijk bij No. 209's smaakprofiel was te ontwikkelen. We wisten dat het was niet een eenvoudige prestatie sinds kosher normen in de weg met behulp van een op basis van graan geest, en daarnaast worden een aantal belangrijke plantaardige niet Pascha goedgekeurd, voornamelijk kardemom. Met meer beperkingen dan het maken van onze standaard No. 209 Gin, Arne ontwikkelde een recept dat loyaal aan onze citrus-spice roots blijft. No. 209 Kosher-voor-Passover Gin nog een citrus backbone, maar heeft meer een kruiden ondertoon door toevoeging van California laurierblad uit Mt. Veeder in Napa Valley. Als eerste over het palet zijn de hoge citrus en een zoetheid die wordt toegeschreven aan de suikerriet basis geest. Mid palet, meer hartige smaken evolueren met laurier en jeneverbes in de voorhoede. Zoals de gin passeert het palet, kruiden noten van kassie en peper geworden prominent.