Pete's Yellow Dry Gin
- Producer
- Jobelius Spirituosen, Germany
- ABV
- 47%
Gin description
Yellow Dry Gin De Pete's is een verfijnde kwaliteit van het product dat de hartslag van elke Ginkenners hoger maakt. Yellow Dry Gin De Pete's is een van de meest populaire Yellow Gins. Deze onderscheiden zich door hun stro gouden kleur, die ontstaat als gevolg van de gin rust in een eikenhouten vat, na destillatie enige tijd bleek. Deze methode is eigenlijk alleen bekend van whisky, cognac of rum en is nog niet toegepast bij Gins zo lang. Maar niet alleen de gelige tint maakt het vat opslag van Yellow Dry Gin Pete's. Door de vergrijzing in eiken vaten, krijgt hij ook een zachtere, meer volwassen en meer aromatische smaak dan gewone jenever. Yellow Dry Gin De Pete's kan worden omschreven als 'Barrel Aged Gin "of" Gin Gerijpt "aan te wijzen. Zijn aroma te bepalen jeneverbes, koriander, schillen van citrusvruchten en gember, de laatste geeft de gin zijn bijzondere smaak. Basilicum en saffraan geven Yellow Dry Gin Pete's nog steeds dat bepaalde iets. De smaak van jenever is fruitig en droog, maar niet zo zoet.