Pilgrim & Galaxy Hop Gin

Gin description

Het verhaal van hop in bier is ongeveer net zo oud en ingewikkeld als dat van jeneverbes in sterke drank, en net zo lekker - we konden het niet laten er een eigen hoofdstuk aan toe te voegen. Hoewel een eeuwenlange liefdesaffaire, hebben onze ambachtelijke biermaatjes de afgelopen decennia steeds innovatievere manieren gevonden om met hop te werken. Nieuwe smaken creëren, nieuwe bierstijlen, nieuwe variëteiten cultiveren - dit alles trekt een hele nieuwe generatie bierliefhebbers aan. We hebben de opwindende Galaxy-hop uit Tasmanië genomen, een favoriet bij de meest avontuurlijke brouwers, en het vrijgeven van al zijn perzik- en passievruchtensmaak, hebben het gecombineerd met de meer lokale Pilgrim met zijn pittige citruskarakter. Door een groot aantal hedendaagse botanicas toe te voegen, hebben we een van onze meest volle gins kunnen produceren.