Sothis Gin

Gin description

Geïnspireerd door de terroirs, is Sothis gin een creatie van Maxime Chapoutier. Het ontleent zijn naam aan een ster en een godin, symbool van vruchtbaarheid. Gedestilleerd uit biologische druiven en planten uit de wijngaarden van Maison M. Chapoutier, in het hart van de Rhônevallei, begint Sothis met een eerste fijn kruidige neus. Het evolueert naar meer bloemige en exotische tonen: kamille, mango. De smaak onthult tonen van citrusvruchten en kruiden, die doen denken aan citroentijm en verbena. Ten slotte brengt de bitterheid diepte en verdwijnt op kruidige tonen.