Pilgrim & Galaxy Hop Gin

Description du gin

L'histoire du houblon dans la bière est à peu près aussi ancienne et compliquée que celle du genièvre dans les spiritueux, et tout aussi délicieuse - nous n'avons pas pu résister à ajouter notre propre chapitre. Bien qu'il s'agisse d'une histoire d'amour vieille de plusieurs siècles, au cours des deux dernières décennies, nos amis de la bière artisanale ont trouvé des façons de plus en plus innovantes de travailler avec le houblon. Créer de nouvelles saveurs, de nouveaux styles de bière, cultiver de nouvelles variétés – tout cela attire une toute nouvelle génération d'amateurs de bière. Nous avons pris l'excitant houblon Galaxy cultivé en Tasmanie, un favori des brasseurs les plus aventureux, et libérant toute sa saveur de pêche et de fruit de la passion, nous l'avons associé au Pilgrim plus local avec son caractère épicé d'agrumes. L'ajout d'une multitude de plantes botaniques contemporaines nous a permis de produire l'un de nos gins les plus corsés.