Roundwood London Dry Gin

Gin description

Onze extra kleine batchgin brengt een subtiele bosachtige draai aan een klassiek London Dry-recept. De botanicals omvatten jeneverbes, korianderzaad, angelica-wortel, vlierbessen en vlierbessen. Elk speelt een essentiële rol zonder te schreeuwen boven een ander. De delicate gesuikerde tonen van vlierbes passen perfect bij de jeneverbes om zijn fruitige peperigheid zachtjes op te heffen. Deze one-shot gin wordt langzaam gemalen in graankorrel voordat hij zorgvuldig wordt gedestilleerd door Emily en haar team, een proces dat enkele uren duurt. Het resultaat is een soepele, evenwichtige gin met een citrusachtige neus, uitbarstingen van vlierbessen en een lange, jeneverbesafwerking.