Selva Gin
- Producer
- Selva Gin S.A.S., Colombia
- ABV
- 40%
Gin description
Selva Gin gebruikt de beste kwaliteit jeneverbes die uit Bulgarije wordt geïmporteerd, maar de rest van de ingrediënten komt uit Colombia. Het citruselement wordt geleverd door Limón Mandarino (een soort inheemse calamansi) uit Boyacá; de body wordt versterkt door rauwe, gefermenteerde cacao, het unieke bloemige en fruitige element komt van de corozo, een palmvrucht die alleen in Colombia en Nicaragua voorkomt. Traditioneel wordt de corozo gekookt en het sap gebruikt om te drinken gemengd met suiker en water of soms omgezet in een soort wijn.