Selva Gin

Description du gin

Selva Gin utilise du genièvre de la meilleure qualité importé de Bulgarie, mais le reste des ingrédients provient de Colombie. L'élément agrumes est apporté par le Limón Mandarino (un type de calamansi indigène) de Boyacá ; le corps est rehaussé par le cacao cru et fermenté, l'élément floral et fruité unique provient du corozo, un fruit de palmier que l'on ne trouve qu'en Colombie et au Nicaragua. Traditionnellement, le corozo est cuit et son jus est consommé mélangé à du sucre et de l'eau ou parfois transformé en une sorte de vin.