Sheringham Distillery Seaside Gin

Gin description

Het complexe maar onberispelijk uitgebalanceerde smaakprofiel van Seaside Gin is afkomstig van jeneverbes (de bron van zijn dennenachtige, licht bosachtige tonen), roos en lavendel, citrus, koriander, kardemom en - het meest cruciaal - lokale, duurzaam geoogste gevleugelde kelp, die Seaside zijn unieke subtiele ziltigheid. Het resultaat is net zo verfrissend als het soort wandeling langs het water dat het inspireerde. “Lopend langs het water bij French Beach (in de buurt van het eerste huis van de distilleerderij in Shirley), werden hun reukzintuigen overweldigd door de gelijktijdige aroma's van nabijgelegen rozenstruiken (het was het einde van het rozenseizoen van Nootka), het bos en de oceaan. "We keken elkaar aan," herinnert Jason zich, "en dachten: 'We moeten dit gevoel in een fles krijgen.'" Gemaakt van witte tarwe, gemoute gerst, natuurlijke plantaardige ingrediënten en duurzame, met de hand geoogste lokale gevleugelde kelp (Alaria marginata) .