Steeplechase - Dessie Vanilla, Fig and Clementine Gin

Gin description

Inspiré par le favori des fans et le gris vénéré, Desert Orchid. Avec un style de course en tête, Dessie a remporté la Gold Cup en 1989 et quatre titres dans le classique d'hiver de Kempton, le King George VI chase. Ce gin présente toutes les facettes d'une belle infusion hivernale. Soigneusement infusé avec du genièvre et de la vanille (inspiré par le nom du cheval qui est une épice provenant de l'orchidée), le gin est ensuite distillé à l'aide d'un mélange d'alcool et d'huile d'olive. Nous distillons ensuite le spiritueux avec un mélange passionnant de 14 plantes, avec des plantes d'hiver réchauffantes comme la casse et la noix de muscade pour exprimer la profondeur de ce gin. L'infusion à la vapeur d'eau d'écorces de clémentines fraîches et de figues séchées confère au gin une touche d'agrumes et une douceur subtile mais persistante. Un gin sec magnifiquement équilibré, avec une douceur naturelle et crémeuse. Rafraîchissant et réchauffant à parts égales.