That Boutique-Y Gin Company Cask-Aged Gin - Ableforth’s Batch No. 2 Pedro Ximénez Sherry
- Producer
- That Boutique-Y Gin Company / Professor Cornelius Ampleforth, United Kingdom
- ABV
- 43,3%
Gin description
Schotse whisky dat is de leeftijd of afgewerkt in ex-Sherry vaten is een mooi ding, maar waarom zou whisky hebben al het plezier - hoe zit gin? Voor Batch 2, heeft Ableforth's Bathtub Gin gerijpt in een 50 liter vat die rijk zijn vastgehouden en toegeeflijk Pedro Ximénez Sherry, waardoor de gin een zoete en fruitige noot. Op de neus, Inder toffee en suikerstroop aan taart. De smaak heeft een diepe nuttiness met een vleugje siroop spons en een donkere fruitigheid. Een kruidige afdronk met een gezellige warmte en een droge, nootachtige woodiness.